所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/383.8/ﾑ/2	117145425	成人一般	可能
地域資料	L/383/ﾑ/2	116453036	成人地域	持禁
庫・地域	L/383/ﾑ/2	117313643	成人地域	持禁

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資料詳細

タイトル	むすび 02
タイトルカナ	ムスビ
巻の書名	うまし国三重のたから
巻の著者	日本食文化会議／著
出版者	日本食文化会議
出版年	2019.12
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	食生活 , 料理(日本)
ISBN13桁	978-4-901783-80-4
言語	jpn
分類記号	383.81
内容紹介	食のプロ集団「日本食文化会議」が、世界にも類を見ない多様な日本の食の豊かさを伝える。02は、三重を特集。「神宮詣での餅コレクション」「特産松阪牛ものがたり」「海の幸フレンチと共鳴する三重の酒造り」などを収録。

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