所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	D/374/ｿ/2	121053292	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	そうだったのか!給食クイズ100 2
タイトルカナ	ソウダッタ ノカ キュウショク クイズ ヒャク
副書名	食育にピッタリ!
著者	松丸 奨 ／監修
著者カナ	マツマル ススム
巻の書名	給食にかかわる人編
出版者	フレーベル館
出版年	2019.12
ページ数	47p
大きさ	31cm
一般件名	学校給食
ISBN13桁	978-4-577-04836-8
言語	jpn
分類記号	374.94
内容紹介	君は給食ができるまでに、どれだけの人が関わっていると思う? 調理員、栄養士、生産者など、給食づくりにかかわる人や食事のマナーのひみつを、Q&A形式で楽しく紹介します。

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目次

はじめに

給食がつくられている給食室はこんなところ!

Q01 調理員と栄養士の仕事道具を大公開! ?を当てよう!

1章 調理員のひみつ

  Q02 給食はどうやってつくられるの?

  Q03 健康チェックリストってなあに?

  Q04 届いた食材で、なにを調べているの?

  Q05 どうしてたらいがたくさんあるの?

  Q06 いろいろな種類の包丁があるのはどうして?

  Q07 この機械はなあに?

  Q08 調理員さんのエプロンの色がちがうのはなぜ?

  Q09 釜ひとつで何人ぶんのごはんを炊けるの?

  Q10 給食の野菜はすべて加熱するって本当?

2章 栄養士のひみつ

  Q18 給食の献立を考えているのはだれ?

  Q19 アレルギー対応食ってどんなもの?

  Q20 何か月先の献立まで考えているの?

  Q21 給食の献立はどうやって決めているの?

  Q22 給食の食材はどうやって選んでいるの?

  Q23 給食は1食あたり、いくらするの?

  コラム もっと知りたい! 栄養士さんにインタビュー

  コラム もっと知りたい! いろいろなスペシャル給食

  Q24 給食のメニューは、おうちでもつくれるの?

3章 生産者のひみつ

  Q27 給食の食材はどんな人たちがつくっているの?

  コラム もっと知りたい! 生産者さんの気持ち

  Q28 どこでつくられている給食の食器かな?

4章 食事マナーのひみつ

  Q29 給食を食べる前に手を洗うのはどうして?

  Q30 どうして給食当番は給食着を着るの?

  Q31 なぜ給食当番の服は白いの?

  コラム もっと知りたい! 給食をうまくとり分けるコツ

  Q32 なぜ食べる前に「いただきます」というの?

  Q33 なぜ食べた後に「ごちそうさまでした」というの?

  コラム やってみよう! 給食の道具クイズ

こたえのページ

さくいん

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