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「いただきます」を考える貸出可

生源寺眞一／著 -- 少年写真新聞社 -- 2019.12 -- 611.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/611/ｼ/	120870571	児童一般	可能

タイトル	「いただきます」を考える
タイトルカナ	イタダキマスオカンガエル
副書名	大切なごはんと田んぼの話
叢書名	ちしきのもり
著者	生源寺眞一／著
著者カナ	ショウゲンジシンイチ
出版者	少年写真新聞社
出版年	2019.12
ページ数	141p
大きさ	22cm
一般件名	食糧問題
ISBN13桁	978-4-87981-693-1
言語	jpn
分類記号	611.3
内容紹介	生きるために欠かせない「食べ物」。食べ物をささえる産業や、食料自給率、日本の農業の新しい動きなどについて解説し、農業にふれる楽しさも紹介します。
著者紹介	1951年愛知県生まれ。東京大学農学部農業経済学科卒業。福島大学教授、食農学類長。著書に「日本農業の真実」「農業と人間」など。

第1章食べ物とわたしたちの社会: なにを食べたかな?; 生きるために欠かせない「食べ物」; 食べ物で地域とつながっている; 食べ物で世界とつながっている
第2章食べ物をささえる産業: 食べ物を分類してみよう; 食べ物をささえる産業; 役割を増した食品産業; 気になるのは農業や水産業
第3章食料自給率から見えてくること: 二つの食料自給率; 食料自給率は「低下」から「横ばい」に; 大きく変わった食生活; 奥が深い食料自給率; 二一世紀の食料生産; どんな国とつながっているのか
第4章食べ物から世界と日本を見てみよう: 「飢餓」と「飽食」; 食品ロスを減らすために; 九人に一人が栄養不足; 安心できない食料の市場; 輸入にささえられる日本と途上国; 国際社会で協力が求められること
第5章農業の新しい動きに注目しよう: 日本の農業について考えよう; 職業として選ばれる農業; 食品産業に広がる農業ビジネス; 世界に広がる日本食
第6章農業にふれる楽しさ: 毎日できること; ウシと目が合う; 大切なのはごはんと田んぼ
あとがき
食料や農業のことがわかる本