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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	D/611/ｼ/	120870035	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	食品ロスの大研究
タイトルカナ	ショクヒン ロス ノ ダイケンキュウ
副書名	なぜ多い?どうすれば減らせる?
叢書名	楽しい調べ学習シリーズ
著者	井出 留美 ／監修
著者カナ	イデ ルミ
出版者	PHP研究所
出版年	2019.11
ページ数	55p
大きさ	29cm
一般件名	食品ロス
ISBN13桁	978-4-569-78896-8
言語	jpn
分類記号	611.32
内容紹介	まだ食べられるのに捨てられる食べ物、「食品ロス」が問題になっています。日本の食品ロスと世界の食料問題を、豊富な写真や図版とともに解説し、食品ロスを減らすためのヒントを紹介します。

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目次

はじめに

この本の使い方

第1章 食品ロスってなに?

  食品ロスとは?

  食べ物が家庭へ届くまで

  農家やメーカーなどから出る食品ロス

  スーパーなどから出る食品ロス

  レストランなどから出る食品ロス

  家庭から出る食品ロス

  ●もったいないレシピ(1)

第2章 食品ロスを減らす

  もったいないを、もういちど

  農家や漁師などの取り組み

  食品メーカーの取り組み

  スーパーなどの取り組み

  レストランなどでの取り組み

  学校での取り組み

  家庭でできること

  みんなにおすそわけ

  残り物には福がある!?

第3章 日本と世界の食料問題

  飢える人、肥える人

  SDGsで未来の食料を守る

  食べ物が足りなくなる!?

  輸入に頼る日本の食料

  食料自給率を上げるために

さくいん

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