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海の食料資源の科学 貸出可

佐藤 洋一郎／編集 -- 勉誠出版 -- 2019.10 -- 660.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /660.4/ｳ/ 117143693 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 海の食料資源の科学
タイトルカナ ウミ ノ ショクリョウ シゲン ノ カガク
副書名 持続可能な発展にむけて
叢書名 生命科学と現代社会
著者 佐藤 洋一郎 ／編集, 石川 智士 ／編集, 黒倉 寿 ／編集  
著者カナ サトウ ヨウイチロウ,イシカワ サトシ,クロクラ ヒサシ
出版者 勉誠出版
出版年 2019.10
ページ数 14,262p
大きさ 20cm
一般件名 水産学 , 水産資源
ISBN13桁 978-4-585-24301-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 660.4
内容紹介 マグロ、クジラ、サンマ…。我々はどれだけ魚について知っているのだろうか。不確実で変動する水産資源を持続的に利用するために、経済、地域等の様々な価値の中での科学のあり方を、日本発の「つくる漁業」の実例と共に考察。
著者紹介 1952年生まれ。京都府立大学教授。総合地球環境学研究所名誉教授。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
海の資源の持続的利用を考えるために 石川 智士／著 1-15
不確実性の中での資源保護の将来像と科学のあり方 黒倉 寿／述,石川 智士／述,佐藤 洋一郎／述 19-44
マグロ資源管理について考える 森下 丈二／著 45-84
捕鯨の思想を探る
  論争を読み解く 		秋道 智彌／著 85-116
震災復興とエリアケイパビリティー 黒倉 寿／著 117-144
「つくる漁業」と食料安全保障 石川 智士／著,伏見 浩／著 147-179
水産物の流通消費と水産資源 八木 信行／著 180-199
海洋における順応的管理とはなにか? 松田 裕之／著 200-227
海と陸の生物資源を考える 梅崎 昌裕／述,横山 智／述,石川 智士／述,佐藤 洋一郎／述 229-259

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