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日本人は絶滅危惧民族貸出可

奥山治美／編著 -- 中日出版 -- 2019.9 -- 498.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/498.5/ｵ/	117039461	成人一般	可能

タイトル	日本人は絶滅危惧民族
タイトルカナ	ニホンジンワゼツメツキグミンゾク
副書名	誤った脂質栄養が拍車
著者	奥山治美／編著, 日本脂質栄養学会食品油脂安全性委員会糖尿病・生活習慣病予防委員会／[編], 大原直樹／[ほか]著, 浜六郎／[ほか]著, 内野元／[ほか]著, 岩本晃明／[ほか]著, 橋本道男／[ほか]著, 絶滅危惧民族研究グループ／[ほか]著
著者カナ	オクヤマハルミ,ニホンシシツエイヨウガッカイ,オオハラナオキ,ハマロクロウ,ウチノハジメ,イワモトテルアキ,ハシモトミチオ,ゼツメツキグミンゾクケンキュウグループ
出版者	中日出版
出版年	2019.9
ページ数	126p
大きさ	26cm
一般件名	脂質
ISBN13桁	978-4-908454-29-5
言語	jpn
分類記号	498.55
内容紹介	医療界や国の施策にもかかわらず生活習慣病予防の成果が上がっていない原因は、誤った脂質栄養指導にある。脂質摂取の質と量の変化が“こころ”と“からだ”の病気に関わっているメカニズムを明らかにする。