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平成農業技術史
貸出可
八木 宏典/監修 -- 農文協プロダクション -- 2019.9 -- 610.121
新着本お知らせ
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/610.1/ヘ/
117037549
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
平成農業技術史
タイトルカナ
ヘイセイ ノウギョウ ギジュツシ
著者
八木 宏典
/監修,
西尾 敏彦
/監修,
岸 康彦
/監修,
大日本農会
/編
著者カナ
ヤギ ヒロノリ,ニシオ トシヒコ,キシ ヤスヒコ,ダイニホン ノウカイ
出版者
農文協プロダクション
出版年
2019.9
ページ数
24,550p
大きさ
22cm
一般件名
農業技術-歴史
,
日本-農業-歴史
ISBN13桁
978-4-540-19122-0
言語
jpn
分類記号
610.121
内容紹介
消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化、国際化…。平成の食と農の課題に農業技術はどう応えたのか。水田作や畑作など、平成の時代の農業技術の変遷を紹介。食品加工・流通、東日本大震災への対応等も取り上げる。
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