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キッズキッチン 貸出可

坂本 廣子／著 -- かもがわ出版 -- 2019.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596/ｻ/ 117139550 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル キッズキッチン
タイトルカナ キッズ キッチン
副書名 五感で学ぶ食育ガイド
著者 坂本 廣子 ／著  
著者カナ サカモト ヒロコ
出版者 かもがわ出版
出版年 2019.6
ページ数 131p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 食育
ISBN13桁 978-4-7803-1037-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596
内容紹介 子どもが実際に料理を体験し、五感で学ぶ(ハンズオン)食育の基礎的・実践的入門書。キッズキッチンの基本マニュアル、実際例を収録するほか、ハンズオン食育の理論について解説。食物アレルギーについて書き下ろした新版。
著者紹介 美作大学大学院修了。食育・料理研究家。キッズキッチン協会会長、相愛大学客員教授など公職多数。著書に「台所育児」など。2018年逝去。

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