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菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 貸出可

鶴蒔 靖夫／著 -- IN通信社 -- 2019.6 -- 588.3

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閲覧室 /588.3/ﾂ/ 117198549 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業
タイトルカナ カシ ト エガオ オ キカイ デ ツナグ カシズクリ ノ オンリー ワン キギョウ
副書名 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦
著者 鶴蒔 靖夫 ／著  
著者カナ ツルマキ ヤスオ
出版者 IN通信社
出版年 2019.6
ページ数 229p
大きさ 20cm
一般件名 マスダック
ISBN13桁 978-4-87218-456-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588.3
内容紹介 日本の菓子製造に革新をもたらし続けるマスダックの60年以上に及ぶ歴史をたどりながら、創業者である増田文彦の技術力、文彦から受け継いだマスダックを世界企業へと躍進させている増田文治の経営手腕を詳しく紹介する。

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