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デザイン農学概論 貸出可

森田 茂紀／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.3 -- 610.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /610.1/ﾓ/ 117136952 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル デザイン農学概論
タイトルカナ デザイン ノウガク ガイロン
叢書名 シリーズ農学リテラシー
著者 森田 茂紀 ／編著  
著者カナ モリタ シゲノリ
出版者 朝倉書店
出版年 2019.3
ページ数 6,186p
大きさ 21cm
一般件名 農学
ISBN13桁 978-4-254-40563-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 610.1
内容紹介 生物や生産物のもつ機能性に着目し、その利用技術や新機能性製品の開発、食農システムの構築を通じ、豊かで持続的な社会・地域・生活をデザインする「デザイン農学」。デザイン農学が取り扱うべき課題と方法の事例を紹介する。
著者紹介 1954年神奈川県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学名誉教授。東京農業大学農学部教授。農学博士。

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