所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/614/ｺ/3	121044226	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	科学がひらくスマート農業・漁業 3
タイトルカナ	カガク ガ ヒラク スマート ノウギョウ ギョギョウ
著者	小泉 光久 ／著, 寺坂 安里 ／絵
著者カナ	コイズミ ミツヒサ,テラサカ アンリ
巻の書名	肉とミルク、卵をつくる新技術
巻の著者	桑山 岳人／監修
出版者	大月書店
出版年	2019.3
ページ数	39p
大きさ	21×22cm
一般件名	農業機械化 , 漁業
ISBN13桁	978-4-272-40928-0
言語	jpn
分類記号	614.8
内容紹介	実用化されつつある近未来の農業・漁業の姿を写真やイラストで紹介。3は、畜産を取り上げ、牛の飼育や乳しぼりの機械化、三元豚などのブタの品種改良の技術、ニワトリの卵の人工ふ化からパック詰めまでの機械化等を解説する。
著者紹介	1947年生まれ。國學院大學経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、制作に携わる。著書に「身近な魚のものがたり」など。

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目次

(1)ウシをそだてる

  ▷乳牛から和牛が生まれる

  ▷機械化、ロボット化がすすむ酪農

  ▷農場と食卓をつなぐ肉牛づくり

  ▷「乳酸菌」がつくる発酵食品

  ▷ウシの食事のふしぎ

(2)ブタをそだてる

  ▷改良が重ねられてきたブタ

  ▷おいしいブタ肉をつくる

  ▷協同でブタをそだてる

  ▷欠かせないふんと尿の処理

  ▷ブタの生理

(3)ニワトリをそだてる

  ▷ニワトリの卵と肉は物価の優等生

  ▷ニワトリをそだてるためのくふう

  ▷おいしい卵を消費者に

  ▷国産のニワトリの原種をつくる

  ▷卵を抱かなくなったニワトリ

4 ウシ、ブタ、ニワトリ小事典

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