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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
ティーン	/576/ﾜ/	121041396	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	香りと歴史7つの物語
タイトルカナ	カオリ ト レキシ ナナツ ノ モノガタリ
叢書名	岩波ジュニア新書
著者	渡辺 昌宏 ／著
著者カナ	ワタナベ マサヒロ
出版者	岩波書店
出版年	2018.10
ページ数	7,213p
大きさ	18cm
一般件名	香料-歴史
ISBN13桁	978-4-00-500885-8
言語	jpn
分類記号	576.6
内容紹介	アレクサンドロス大王を虜にした乳香、織田信長が切望した蘭奢待、ナポレオン皇妃が愛したバラなど、香りにまつわる7つの歴史物語を紹介。そこに秘められた謎と真実に迫る。
著者紹介	1965年広島県生まれ。香りと食文化の研究者。東京都立中央城北職業能力開発センター非常勤講師。共著に「3Dの時代」「3Dマーケティングがビジネスを変える」がある。

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目次

プロローグ-時を超えて、今、開かれる香りと歴史の扉

  香りと歴史の物語、五千年の旅支度

第1章 香りを支配する者たち-アレクサンドロス大王はシバの女王の夢を見るか

  五千年前から、歴史の中で漂ってきた乳香の香り

  乳香の支配者たち

  空飛ぶ蛇に守られた乳香の木

  もっと知りたい◆乳香の香り

  文学と香り◆「香り」シャルル・ボードレール

第2章 皇帝は香りに恋して-玄宗と楊貴妃、涙と香りの物語

  玄宗の涙、楊貴妃の香り

  香り漂う伝説の美女たち

  もっと知りたい◆竜脳の香り 産地に伝わる掟とは?

  文学と香り◆『古今和歌集』、『夏の夜の夢』ウィリアム・シェイクスピア

第3章 香りは時代を超えて-天下人を魅了した名香の謎

  蘭奢待の謎とは?

  蘭奢待と信長の謎

  信長の謎、その真実に迫る

  蘭奢待、その後の秘話

  もっと知りたい◆香木の香り(その1)

  もっと知りたい◆香木の香り(その2)

  文学と香り◆「美しい滅びの芸術」中井英夫

第4章 海に漂う香りの王者-アンバーグリスの物語

  謎に包まれた香りの王者

  もっと知りたい◆アンバーグリス(竜涎香)

  文学と香り◆『白鯨』ハーマン・メルヴィル

第5章 香りの女王は永遠に-紅茶香るバラとナポレオン皇妃の物語

  バラを愛したナポレオン皇妃

  香りの女王、バラの歴史

  もっと知りたい◆バラの香り

  文学と香り◆『ドリアン・グレイの画像』オスカー・ワイルド

第6章 ペリーの香水と薩摩の樟脳-幕末の横浜とパリ万博を繫ぐ香りの物語

  黒船の香水は、開国の香り

  幕末、パリ万博の侍たち

  ヨーロッパを席巻した薩摩の樟脳

  もっと知りたい◆幕末の香り

  文学と香り◆『竜馬がゆく』司馬遼太郎

第7章 運命の5番は白夜の香り-華麗なる香水の物語

  運命の5番

  香水の歴史 フランスを中心に

  もっと知りたい◆香水の歴史 日本の香水はじめて物語

  文字と香り◆『死よりも強し』ギ・ド・モーパッサン

エピローグ-物語の背景、そして未来の物語のために

注

参考文献・資料

おわりに

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