資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 貸出可

中村 恵二／著 -- 秀和システム -- 2018.6 -- 673.97

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
ビジネス /673.9/ﾅ/ 117122549 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
タイトルカナ サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
叢書名 図解入門業界研究
叢書副書名 How‐nual
著者 中村 恵二 ／著, 山口 大樹 ／著  
著者カナ ナカムラ ケイジ,ヤマグチ タイキ
出版者 秀和システム
出版年 2018.6
ページ数 228p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
ISBN13桁 978-4-7980-5414-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 673.97
内容紹介 外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
著者紹介 1954年山形県生まれ。ライター。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」主宰。

ページの先頭へ