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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/498/ﾌ/	121024392	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	食べるってどんなこと?
タイトルカナ	タベル ッテ ドンナ コト
副書名	あなたと考えたい命のつながりあい
叢書名	中学生の質問箱
著者	古沢 広祐 ／著
著者カナ	フルサワ コウユウ
出版者	平凡社
出版年	2017.11
ページ数	223p
大きさ	19cm
一般件名	食生活 , 農業 , 食料品
ISBN13桁	978-4-582-83767-4
言語	jpn
分類記号	498.5
内容紹介	食べ物はどこから来る? 日本の食糧自給率はなぜ低い? 食べ物の未来はどうなる? 日常の疑問にはじまり、生きる基本「食」を根っこから考える。「スローフードな日本!」の著者・島村菜津との対談も収録。
著者紹介	1950年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター代表理事。著書に「地球文明ビジョン」「共生時代の食と農」など。

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目次

はじめに

第1章 食べることが命の連鎖なの?

第2章 農業と人間の関係って?

第3章 私たちはどんなものを食べてるの?

  1 食べものはどこからきてるの?

  2 どうやって今の食生活になったの?

  3 どんな矛盾や弊害があるの?

第4章 世界全体ではどうなってるの?

  1 どんなふうにつながりあってるの?

  2 これからどんなリスクがあるの?

第5章 食べ方で未来が変わるの?

スローフードを日本に紹介した 島村菜津さんにききました

第6章 広い視野で考えるって?

  1 原発事故後の食についてはどう考えたらいいの?

  2 食がもつ潜在的な力って?

おわりに

行ってみよう 大地とつながる食に出会えるパワースポット

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