所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/596/ｺ/	120858162	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	こどもりょうりのことば絵じてん
タイトルカナ	コドモ リョウリ ノ コトバ エジテン
著者	三省堂編修所 ／編
著者カナ	サンセイドウ ヘンシュウジョ
出版者	三省堂
出版年	2017.4
ページ数	159p
大きさ	26cm
一般件名	料理
ISBN13桁	978-4-385-14322-4
言語	jpn
分類記号	596
内容紹介	楽しく料理、正しく食育! 料理と食事に関することばを、1テーマ1見開きでイラストとともにわかりやすく解説します。大人向けの情報をまとめた「おうちのかたへ」、子ども向けの簡単なレシピも掲載。

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目次

はじめに 三省堂編修所

この絵じてんの特長と使いかた

1 おいしく たべよう

  いただきます・ごちそうさま

  げんきな からだを つくる ごはん

  ごはんの じゅんびと あとかたづけ

  にほんの しょくじと マナー

  えいようを しっかり とろう

  □つくってみよう サラダ

2 いろいろな りょうり

  りょうりの いろいろな ほうほう

  やく

  いためる・いる

  あげる

  にる

  ゆでる

  むす

  つける・ひたす・あえる・まぜる

  □つくってみよう サンドイッチ

3 しょくじの どうぐ・りょうりの どうぐ

  だいどころ

  しょっき(1) りょうりを たべる

  しょっき(2) りょうりを いれる

  りょうりの どうぐ(1) きる

  りょうりの どうぐ(2) にる・ゆでる

  りょうりの どうぐ(3) やく・あげる・いためる ほか

  りょうりの どうぐ(4) はかる

  いろいろな ちょうりこもの

  □つくってみよう ヨーグルトドリンク

4 こめ・パン・めん

  こめを たく

  こめを つかった りょうり

  こめが できるまで

  パン

  めん(1)

  めん(2)

  □つくってみよう おにぎり

5 にく・さかな

  とりにく

  ぶたにく

  ぎゅうにく

  いろいろな にく

  さかな(1) からだの ぶぶんの なまえ

  さかな(2) みが あかい さかな

  さかな(3) みが しろい さかな

  さかな(4) せなかが あおい さかな

  さかな(5) かわや みずうみの さかな

6 やさい・くだもの

  やさい

  みや たねを たべる やさい(1)

  みや たねを たべる やさい(2)

  みや さやを たべる やさい

  ちかの くきや ねを たべる やさい

  ねを たべる やさい

  はや くき、つぼみなどを たべる やさい

  やまに はえる やさい

  くだもの(1)

7 たまご・にゅうせいひん・まめ

  たまご

  にゅうせいひん(1)

  にゅうせいひん(2)

  まめ(1)

  まめ(2)

  とうふ

  だいずから つくる たべもの

  □つくってみよう えだまめ

8 ちょうみりょう・だし・かんぶつ・やくみ

  りょうりの あじ

  ちょうみりょう(1)

  ちょうみりょう(2)

  ちょうみりょう(3)

  ちょうみりょうを あわせる

  だし

  かんぶつ

  やくみ

  □やってみよう パーティーを しよう

おうちのかたへ

たべものの しゅん

さくいん

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