所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	D/383/ｼ/7	120834916	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	しらべよう!世界の料理 7
タイトルカナ	シラベヨウ セカイ ノ リョウリ
著者	青木 ゆり子 ／監修・著, こどもくらぶ ／編
著者カナ	アオキ ユリコ,コドモ クラブ ヘンシュウブ
巻の書名	メキシコ ブラジル ペルー オーストラリアほか
出版者	ポプラ社
出版年	2017.4
ページ数	47p
大きさ	29cm
一般件名	食生活 , 料理
ISBN13桁	978-4-591-15369-7
言語	jpn
分類記号	383.8
内容紹介	世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。7は、メキシコ、アルゼンチン、オーストラリアなど、中央・南アメリカとオセアニアの国ぐにの食文化を紹介します。

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目次

メキシコ

  1 メキシコの風土と食文化

  2 メキシコ料理の特徴

  3 メキシコのお祝い料理

キューバ

  1 キューバの風土と食文化

  2 スペインとカリブの食材の融合

ジャマイカ

  1 ジャマイカの食文化

ブラジル

  1 ブラジルの風土と食文化

  2 世界各地からの移民の料理

  アマゾンのフルーツ

アルゼンチン

  1 アルゼンチンの風土と食文化

  2 アルゼンチンの食事

ペルー

  1 アンデス高地の食文化

  2 ペルーの代表的な料理

その他の南アメリカの食文化

  1 ボリビア

  2 コロンビア

  3 チリ

  ポリネシア、ミクロネシア、メラネシアの食文化

オーストラリア

  1 オーストラリアの食文化

ニュージーランド

  1 ニュージーランドの食文化

さくいん

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