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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/611.3/ﾐ/	117017640	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	食料流通問題の新展開
タイトルカナ	ショクリョウ リュウツウ モンダイ ノ シンテンカイ
著者	三國 英實 ／著
著者カナ	ミクニ ヒデミ
出版者	筑波書房
出版年	2017.1
ページ数	17,261p
大きさ	22cm
一般件名	食糧問題
ISBN13桁	978-4-8119-0498-6
言語	jpn
分類記号	611.32
内容紹介	2000年の広島大学生物生産学部退職から2016年までに執筆した論考をまとめる。「食料・農業市場問題の新展開」「卸売市場再編問題の新展開」を論じ、豊洲移転の問題点、築地での存続・再整備の必要性を考察する。
著者紹介	1936年北海道生まれ。北海道大学農学研究科博士課程中途退学。広島大学名誉教授。日本農業市場学会会長、農業・農協問題研究所理事長など歴任。

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目次

第Ⅰ編 食料・農業市場問題の新展開

  第一章 現代農業再編と農業市場問題の所在

  第二章 アジアの食料・環境問題と日本の立場

  第三章 食料・農産物流通の回顧と展望

  第四章 地域の総体を視野に入れた農協活動への転換

  第五章 多品目総合産地形成の課題

第Ⅱ編 卸売市場再編問題の新展開

  第六章 新農基法と生鮮食品市場再編

  第七章 農産物流通再編の新段階と変革課題

  第八章 卸売市場再編と築地市場移転問題

  第九章 築地市場移転問題と卸売市場の再編

  第十章 卸売市場制度の変質と再構築の課題

  補論 食糧流通研究の展開と課題

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