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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/610.1/ﾅ/	117015370	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	農の科学史
タイトルカナ	ノウ ノ カガクシ
副書名	イギリス「所領知」の革新と制度化
著者	並松 信久 ／著
著者カナ	ナミマツ ノブヒサ
出版者	名古屋大学出版会
出版年	2016.11
ページ数	7,366,104p
大きさ	22cm
一般件名	農学-歴史 , イギリス-農業-歴史
ISBN13桁	978-4-8158-0853-2
言語	jpn
分類記号	610.1233
内容紹介	ローカルな知は科学となるのか。農業は古来、多くの地域で主要な産業であった。工業化が進む中、諸科学と葛藤しつつ「農学」を成立させていく知と制度の展開を、近代イギリス社会の文脈で描き出す。
著者紹介	1952年生まれ。京都大学大学院農学研究科単位取得満期退学。京都産業大学経済学部教授。著書に「近代日本の農業政策論」など。

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目次

序章

  一 問題の所在

  二 目的と課題

第Ⅰ部 観察・啓蒙の時代

第1章 農業改良調査会の設立と展開

  一 農業改良と情報収集

  二 農業改良調査会の設立

  三 農業改良調査会と王立研究所

  四 おわりに

第2章 スコットランドの農業研究

  一 農業化学の萌芽

  二 化学の進展と農業改良

  三 高等農業教育の萌芽

  四 農業講座の創設

  五 おわりに

第Ⅱ部 土地管理人と農業試験の時代

第3章 農業知識と土地管理人の役割

  一 土地差配人の役割

  二 土地管理人と農業知識

  三 土地管理人と科学的な農業

  四 おわりに

第4章 所領経営と農業

  一 所領経営と投資行動

  二 所領経営と借地契約

  三 おわりに

第5章 農業試験と諸制度の形成

  一 農業試験と実験の展開

  二 化学と圃場試験

  三 科学的な農業と農業協会

  四 おわりに

第6章 農業化学と試験研究の展開

  一 農業協会と実験

  二 実験概念の変化とリービヒの影響

  三 農業研究と担い手の変容

  四 おわりに

第Ⅲ部 法則化と制度化の模索時代

第7章 農業の展開と技術研究

  一 農業技術の変化

  二 技術教育の対応

  三 おわりに

第8章 農業研究の進展

  一 研究の展開と目的

  二 研究に対する評価

  三 研究をめぐる政府と農民の動向

  四 研究体制の拡大

  五 おわりに

第9章 王立農業カレッジの模索

  一 カレッジの設立

  二 学内運営と問題点

  三 教育と研究体制の問題

  四 研究・教育体制の維持と政府助成

  五 組織再編と新体制

  六 おわりに

第Ⅳ部 農業科学政策による制度化の時代

第10章 農業研究・教育体制とカレッジ・大学

  一 サウスイースタン農業カレッジの設立

  二 ケンブリッジ大学の理論研究

  三 レディングのユニヴァーシティカレッジと品種改良

  四 おわりに

第11章 農業科学政策と研究・教育体制

  一 科学研究の政治的背景

  二 ロイド・ジョージと開発法の成立

  三 開発委員会の設置

  四 おわりに

第12章 農学と研究機関

  一 開発委員会と農務省の論争

  二 ロザムステッドとレディング

  三 研究目的と研究機関

  四 おわりに

第Ⅴ部 プロフェッションと国際化の時代

第13章 農業経済学とプロフェッションの誕生

  一 農業経済への関心

  二 農業経済プロフェッションの誕生

  三 農業経済アドバイザーの役割

  四 農業経済学としての展開

  五 農業経済学会の設立

  六 おわりに

第14章 農業経済プロフェッションと国際化

  一 国際化への端緒

  二 国際農業経済学会の研究動向

  三 農業行政とプロフェッション

  四 プロフェッションの変容

  五 おわりに

終章

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