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    深川雅史
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にっぽんのおかず 貸出可

白央 篤司／著 -- 理論社 -- 2016.10 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
じどう /383/ﾊ/ 120855903 児童一般 可能 iLisvirtual

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タイトル にっぽんのおかず
タイトルカナ ニッポン ノ オカズ
副書名 写真絵本おかず風土記
著者 白央 篤司 ／著  
著者カナ ハクオウ アツシ
出版者 理論社
出版年 2016.10
ページ数 [48p]
大きさ 25cm
一般件名 食生活 , 料理(日本)
ISBN13桁 978-4-652-20171-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.81
内容紹介 北海道のホッケ焼き、栃木県のカンピョウの玉子とじ、千葉県のイワシのゴマ漬け、沖縄県のラフテー…。47都道府県の郷土食を、写真とともに紹介します。見返しに地図あり。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学卒業。フードライター。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。著書に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」「ジャパめし。」など。

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