所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/596/ｵ/	120854948	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	10歳からのお料理教室
タイトルカナ	ジッサイ カラ ノ オリョウリ キョウシツ
副書名	季節のイベントレシピ
著者	大瀬 由生子 ／著
著者カナ	オオセ ユウコ
出版者	日東書院本社
出版年	2016.8
ページ数	78p
大きさ	24cm
一般件名	料理
ISBN13桁	978-4-528-02118-1
言語	jpn
分類記号	596
内容紹介	ひな祭りのちらしずし、こいのぼりのスパムおにぎり、お彼岸の3色おはぎ、節分の恵方巻き…。行事を象徴するデコレーションで飾った料理のつくり方を、プロセス写真入りでわかりやすく紹介する子ども向けレシピ集。
著者紹介	料理研究家、テーブルコーディネーター、フードコーディネーター。イタリアレストラン「コメ・スタ」の企画室長として商品開発などで活躍。日本糀文化協会理事長。著書に「男の弁当手帖」など。

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目次

料理をはじめる前に

よく使う調味料

よく使う道具

基本の用語と作業

白ごはんのたき方

保護者のみなさまへ

春のイベントレシピ

  ひな祭りのちらしずし

  お花見の手まりおにぎり

  イースターのほうれん草キッシュ

夏のイベントレシピ

  こいのぼりのスパムおにぎり

  母の日&父の日のカレーライス

  七夕のカラフルそうめん

秋のイベントレシピ

  十五夜の月見うどん

  ハロウィンのかぼちゃグラタン

  お彼岸の3色おはぎ

冬のイベントレシピ

  クリスマスチキン&スノーマンポテト

  節分の恵方巻き

  バレンタインデーのポテサラケーキ

かわいい&楽しいデコレーションおかず

イベントスイーツレシピ

  イベントクッキー

  アイスで作る簡単ムース

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