所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	D/653/ﾕ/3	120853395	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	木と日本人 3
タイトルカナ	キ ト ニホンジン
著者	ゆのき ようこ ／監修・文, 長谷川 哲雄 ／樹木画
著者カナ	ユノキ ヨウコ,ハセガワ テツオ
巻の書名	葉や花、実と種
出版者	理論社
出版年	2016.3
ページ数	63p
大きさ	31cm
一般件名	樹木
ISBN13桁	978-4-652-20116-9
言語	jpn
分類記号	653.21
内容紹介	森の多い国・日本で、木がどのように使われてきたかを、木の部分ごとに紹介するシリーズ。3は、葉や花、実・種を、人々が衣食住にどのように利用してきたかを解説し、炭や灰の利用についても見ていきます。
著者紹介	1950年東京生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。植物生態学を専攻。自然観察会の指導、自然についての執筆活動を行う。著書に「気になる日本の木」シリーズなど。

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目次

はじめに

●葉…葉について

食 葉の食文化

  お茶と日本人/山菜採り

包 葉で包む

  うつわの代わりに使う

暮 葉と暮らし

  シュロ皮でつくる/ざらざらした葉を利用する/葉で遊ぶ/葉で線香、抹香をつくる

●花実種…花・実・種について

食 くだものと種

  いろいろなくだもの/花を食べる/ナッツ/はちみつ/木の実で味や色をつける

絞 実をしぼる

  種からとる油/明かり用の油/和ろうそく/柿渋/せっけんの代わりに使う

楽 花や実を楽しむ

  遊ぶ/飾る

根…根について

  根の利用

●樹液…樹液について

漆 日本人と漆

  漆の特性/漆の伝統技法/各地に受けつがれる漆工芸/塗料以外の使い方

脂 松脂の利用

  松脂/工業製品に使われる松脂

蒸 蒸留して使う

  クスノキと樟脳/樟脳とセルロイド/木の精油/成分をとり出すいろいろな方法

草木染め

●燃…燃やす

  木を燃料にする

炭 炭をつくる

  炭の種類/産業を支えた炭/墨をつくる

灰 灰を利用する

  釉薬(うわぐすり)/染色の媒染剤/絹糸の精練/灰を使った火の管理

樹木-そのほかの利用

おわりに

樹種名総合さくいん

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