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食道楽豊橋版 貸出可

鈴木 良昌／監修 -- 豊橋市図書館 -- 2016.1 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596/ｼ/ 117046524 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食道楽豊橋版
タイトルカナ ショクドウラク トヨハシバン
副書名 グルメ小説の再現レシピ
著者 鈴木 良昌 ／監修, 岩瀬 彰利 ／編集, 岩瀬 彰利 ／執筆, 藤田 大貴 ／執筆, 中野 裕子 ／執筆  
著者カナ スズキ ヨシマサ,イワセ アキトシ,イワセ アキトシ,フジタ ダイキ,ナカノ ユウコ
出版者 豊橋市図書館
出版年 2016.1
ページ数 99p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食道楽
言語 jpn
分類記号 596
内容紹介 明治の時代に「食」と「食育」に注目していた愛知県豊橋出身の新聞作家、村井弦斎。当時の人に食べる楽しみを広めた、グルメ小説の先駆けともいわれる代表作「食道楽」の再現レシピを紹介する。弦斎に関する資料も収録。

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