所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/590/ｷ/3	120996707	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	きみもなれる!家事の達人 3
タイトルカナ	キミ モ ナレル カジ ノ タツジン
著者	阿部 絢子 ／監修, こどもくらぶ ／編
著者カナ	アベ アヤコ,コドモ クラブ ヘンシュウブ
巻の書名	すいじ
出版者	少年写真新聞社
出版年	2016.1
ページ数	39p
大きさ	27cm
一般件名	家政
ISBN13桁	978-4-87981-542-2
言語	jpn
分類記号	590
内容紹介	ふだん何気なくおこなっている家事。3は、歴史をはじめ、炊事に関するさまざまな情報を紹介し、実際に炊事をするときの基本や便利なポイントをやさしく説明する。家事で使う簡単な英語も掲載。

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目次

パート1 すいじのこと、知ってる?

  1 「すいじ」って、何のこと?

  2 日本のすいじとごはん食

  コラム 加熱するとどうなる?

  3 調味料・香辛料は欠かせない!

  4 いろいろな主食・いろいろなすいじ

  5 すいじ道具のいま・昔

  6 変化する日本の台所

  コラム 見てみよう! 世界の台所

パート2 すいじにちょうせん!

  1 すいじの前にすることは?

  2 下準備をしよう!

  3 火を使ってみよう!

  コラム 知ってる? いろいろな調理法

  4 味つけのコツ

  5 電子レンジを使いこなそう!

  6 もりつけ・配ぜんも大事!

  コラム 正しい食事マナーは?

  7 かたづけにもコツがある!

役立つ! 料理道具ミニじてん

知ってると便利! すいじ用語集

さくいん

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