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里山に生きる「土樂」の食と暮らし 貸出可

福森 雅武／著 -- 家の光協会 -- 2016.2 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596/ﾌ/ 117000257 成人一般 可能 iLisvirtual
地域資料 L/596/ﾌ/ 117000489 成人地域 持禁 iLisvirtual
庫・地域 L/596/ﾌ/ 117000497 成人地域 持禁 iLisvirtual

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タイトル 里山に生きる「土樂」の食と暮らし
タイトルカナ サトヤマ ニ イキル ドラク ノ ショク ト クラシ
著者 福森 雅武 ／著  
著者カナ フクモリ マサタケ
出版者 家の光協会
出版年 2016.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN13桁 978-4-259-56491-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596
内容紹介 三重県伊賀で江戸時代から続く窯元「土樂」。一家は半自給を楽しみ暮らす。招かれる著名人も絶賛する料理や、誰もが憧れる里山での暮らしを紹介する。『やさい畑』連載記事を元に大幅に加筆修正し、再編集。
著者紹介 1944年三重県生まれ。土樂窯七代目。著書に「山の木と花」「土樂食樂」「土樂花樂」など。

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