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栄養素ぷらすまいなす調整レシピ300 貸出中

田村 佳奈美／著 -- メディカ出版 -- 2016.2 -- 498.583

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閲覧室 /498.5/ﾀ/ 116999749 成人一般 可能 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 栄養素ぷらすまいなす調整レシピ300
タイトルカナ エイヨウソ プラス マイナス チョウセイ レシピ サンビャク
副書名 基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在!
著者 田村 佳奈美 ／著  
著者カナ タムラ カナミ
出版者 メディカ出版
出版年 2016.2
ページ数 190p
大きさ 26cm
一般件名 食餌療法
ISBN13桁 978-4-8404-5760-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.583
内容紹介 各栄養素の特徴や解説、その栄養素が多く含まれる食品などの情報に加えて、各栄養素を「プラス」または「マイナス」するレシピをたっぷり紹介します。『Nutrition Care』連載を加筆・修正して単行本化。
著者紹介 福島女子短期大学(現・福島学院大学)食物栄養科卒業。かとう内科クリニック管理栄養士。沖縄県看護協会認定看護師教育課程(皮膚・排泄ケア)非常勤講師。

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