所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/612/ｺ/4	120994850	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	農業の発明発見物語 4
タイトルカナ	ノウギョウ ノ ハツメイ ハッケン モノガタリ
著者	小泉 光久 ／著, 堀江 篤史 ／絵
著者カナ	コイズミ ミツヒサ,ホリエ アツシ
巻の書名	食肉の物語
巻の著者	大同 久明／監修
出版者	大月書店
出版年	2015.12
ページ数	63p
大きさ	21×22cm
一般件名	日本-農業-歴史
ISBN13桁	978-4-272-40899-3
言語	jpn
分類記号	612.1
内容紹介	米や野菜、果物、牛肉など、身近な食料はどのようにして、よりおいしく、より効率的な作物となっていったのか。人間の手による「進化の歴史」をたどるシリーズ。4は、原始の時代から始まる、食肉の歴史を紹介する。
著者紹介	1947年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、制作に携わる。作品に「身近な魚のものがたり」「お米が実った!」など。

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目次

1 原始の時代から始まる人間と動物のつながり

2 世界各地で家畜がつくられる

3 世界各地で生まれた家畜が中国大陸から伝わり始めた

4 農民まで広まったウシ、ウマの飼育

5 諸外国との国交により畜産が盛んになる

6 経験と知識を生かし畜産の発展につくした人びと

7 食生活が変化し新しい時代を迎えた畜産

8 国際化のなかで畜産を次の世代へつなげる

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