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沿岸漁業のビジネスモデル貸出可

堀川博史／編著 -- 東海大学出版部 -- 2015.12 -- 664.33

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/664.3/ﾎ/	116995234	成人一般	可能

タイトル	沿岸漁業のビジネスモデル
タイトルカナ	エンガンギョギョウノビジネスモデル
副書名	ビジネスモデル構築を出口とした水産研究の総合化
叢書名	水産総合研究センター叢書
著者	堀川博史／編著
著者カナ	ホリカワヒロシ
出版者	東海大学出版部
出版年	2015.12
ページ数	8,203p
大きさ	21cm
一般件名	漁業(沿岸)
ISBN13桁	978-4-486-02069-1
言語	jpn
分類記号	664.33
内容紹介	水産総合研究センター開発調査センター「沿岸域における漁船漁業ビジネスモデル研究会」の研究成果を紹介し、沿岸漁業のビジネスモデル構築の意義について論じる。2014年11月開催のシンポジウムをもとに書籍化。
著者紹介	1954年生まれ。(独)水産総合研究センター開発調査センター副所長を務め退職。(研)水産総合研究センター開発調査センター研究開発専門員。

第1部タチウオ漁業と臼杵プロジェクト: 第1章沿岸域における漁船漁業ビジネスモデル研究会; 第2章国内外のたちうお類の漁獲動向とタチウオひきなわ釣漁業の位置付け; 第3章臼杵プロジェクトの概要
第2部タチウオの生物特性と資源: 第4章豊後水道におけるタチウオの生物特性; 第5章豊後水道周辺海域でのタチウオの資源解析
第3部タチウオひきなわ釣漁業: 第6章タチウオひきなわ釣漁業の漁法としての特性; 第7章操業効率化に向けた新技術の開発; 第8章新技術を利用した新たな操業
第4部タチウオの流通と消費: 第9章流通実態と流通戦略; 第10章購入者の購買行動と心理
第5部タチウオを取りまく地域・社会: 第11章漁業・漁村における女性の役割; 第12章地元高校生による商品開発と魚食普及活動
第6部出口としてのビジネスモデル: 第13章沿岸域における漁船漁業の経営継続性の分析; 第14章水産システム・オペレーティング・モデルによるビジネスモデルの探索; 第15章ビジネスモデルの定着に向けて
第7部研究開発の総合化としてのビジネスモデル構築: 第16章研究開発の総合化としてのビジネスモデル構築