所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/498/ｼﾞ/1	120993019	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん 1
タイトルカナ	ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック ノ コドモ エイヨウソ エホン
副書名	栄養素キャラクターといっしょに食べることと健康の深い関係を学ぼう!
著者	女子栄養大学栄養クリニック ／監修
著者カナ	ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック
巻の書名	3大栄養素
出版者	日本図書センター
出版年	2015.11
ページ数	36p
大きさ	27cm
一般件名	栄養
ISBN13桁	978-4-284-20352-4
言語	jpn
分類記号	498.55
内容紹介	からだに必要な5大栄養素について、「栄養素キャラクター図鑑」のキャラクターたちが楽しく紹介。家庭科の授業はもちろん、健康なからだづくりなどにも役立つ。1は、タンパク質、炭水化物、脂質の3大栄養素を取り上げる。

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目次

からだは食べものでできている

からだをつくる・動かす3大栄養素

エネルギー量を表す単位「カロリー」

3大栄養素ってなにに含まれているの?

からだのほとんどをつくるタンパク質

熱や酸やアルカリで固まる

タンパク質がいっぱい! 大豆は変身が得意

からだや脳のエネルギーになる糖質

みんなはなにを食べているの? 世界の主食

食物繊維はからだのおそうじ屋さん

りんごをしぼって食物繊維を見てみよう!

大きなエネルギーを生み出す脂質

脂質をとりすぎると太るってほんと?

貴族をとりこにしたマヨネーズ誕生ものがたり

生クリームの脂質を取り出してバターをつくろう!

1日にどれくらい食べたらいいの?

いつ食べる? 胃の滞在時間くらべ

おいしく楽しくバランスよく食べよう

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