資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おもしろい!日本の畜産はいま 貸出可

広岡 博之／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2015.9 -- 640.4

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /640.4/ｵ/ 116990763 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おもしろい!日本の畜産はいま
タイトルカナ オモシロイ ニホン ノ チクサン ワ イマ
副書名 過去・現在・未来
叢書名 シリーズ・いま日本の「農」を問う
著者 広岡 博之 ／著, 片岡 文洋 ／著, 松永 和平 ／著, 佐藤 正寛 ／著, 大竹 聡 ／著, 後藤 達彦 ／著  
著者カナ ヒロオカ ヒロユキ,カタオカ フミヒロ,マツナガ カズヒラ,サトウ マサヒロ,オオタケ サトシ,ゴトウ タツヒコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2015.9
ページ数 6,346,4p
大きさ 20cm
一般件名 畜産業
ISBN13桁 978-4-623-07306-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 640.4
内容紹介 ウシやブタ、ニワトリといった「畜産」をめぐり、研究者、実務家、獣医コンサルタントなど多彩な執筆陣が、その歴史的経緯や現在の課題、これからの展望を、みずからの経験をふまえて多角的に論じる。
著者紹介 1958年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。同大学大学院農学研究科教授。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ウシを通して畜産を知る
  生産・流通から先端技術まで 		広岡 博之／著 1-91
「夢がいっぱい牧場」の展開
  北海道での新規就農から六次産業化まで 		片岡 文洋／著 93-164
松永牧場の誕生と展開
  環境重視・品質本位のエコファーム 		松永 和平／著 165-202
ブタはどこから来てどこへ行くのか
  イノシシからブタへ・育種改良の現状と今後 		佐藤 正寛／著 203-247
なぜ養豚は「おもしろい!」のか
  養豚の現状と将来 		大竹 聡／著 249-293
日本の養鶏、これまでとこれから
  卵と肉、生産から食卓まで 		後藤 達彦／著 295-346

ページの先頭へ