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クラフトビール革命
貸出可
スティーブ・ヒンディ/著 -- DU BOOKS -- 2015.7 -- 588.54
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/588.5/ヒ/
116931833
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
クラフトビール革命
タイトルカナ
クラフト ビール カクメイ
副書名
地域を変えたアメリカの小さな地ビール起業
著者
スティーブ・ヒンディ
/著,
和田 侑子
/訳
著者カナ
ヒンディ スティーブ,ワダ ユウコ
出版者
DU BOOKS
出版年
2015.7
ページ数
469p
大きさ
19cm
一般件名
ブルックリン・ブルワリー社
ISBN13桁
978-4-907583-54-5
言語
jpn
分類記号
588.54
内容紹介
キーワードは、ローカル・小規模・コミュニティ! ビールが売れなくなったアメリカでおこった生産・流通・広告の革命とは? 最も成功したNYブルックリン・ブルワリーの創業者が、製造業の進化型モデルの最新事例を紹介。
著者紹介
元ジャーナリスト。ブルックリン・ブルワリー共同創業者。
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