所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	D/616/ｼ/1	120980883	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑 1
タイトルカナ	シラベテ ソダテテ タベヨウ コメ ナンデモ ズカン
巻の書名	米を調べてみよう!
巻の著者	松本 美和／文
出版者	金の星社
出版年	2015.3
ページ数	39p
大きさ	30cm
一般件名	米
ISBN13桁	978-4-323-05831-3
言語	jpn
分類記号	616.2
内容紹介	米はどこからきたの? 日本の米どころはどこなの? もっとも身近な食品である米の起源から、米の種類、流通過程、農家の取り組みや米問題まで、図や写真を交えて解説する。

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目次

稲作の起源と日本への伝来

日本の稲作の歴史

米づくりがうんだ日本の社会と文化

日本の風土と米づくり

稲作技術の発展

米の品種

稲作農家の米づくり

農家と農協とわたしたち

米の検査

米袋の表示

米の流通のうつりかわり

いろいろな米とごはん

世界の主要穀物

稲作の衰退

稲作衰退の影響

日本の米づくりの未来 1

日本の米づくりの未来 2

さくいん

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