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MOROCCAN COOKBOOK 貸出可

寺田 なほ／[著] -- マイルスタッフ -- 2014.10 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ﾃ/ 116915562 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル MOROCCAN COOKBOOK
タイトルカナ モロッカン クックブック
副書名 モロッコ料理の本
叢書名 momo book
著者 寺田 なほ ／[著], エットハミ・ムライ・アメド ／[著]  
著者カナ テラダ ナホ,アメド エットハミ・ムライ
出版者 マイルスタッフ
出版年 2014.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理(モロッコ)
ISBN13桁 978-4-8443-7652-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.23
内容紹介 豊かな土壌に恵まれ、資源豊かな海に囲まれた国、モロッコの料理を紹介。クミンパウダー、パプリカパウダーといった4つのスパイスを軸に、スープから、保存食、伝統菓子まで、さまざまなモロッコ料理のレシピを収録。
著者紹介 三重県生まれ。モロッコ料理を中心にインド料理やセネガル料理教室も開催。

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