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栄養管理をマスターする 貸出中

大村 健二／編集 -- 文光堂 -- 2014.7 -- 498.58

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /498.5/ｴ/ 116323155 成人一般 可能 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 栄養管理をマスターする
タイトルカナ エイヨウ カンリ オ マスター スル
副書名 代謝の理解はなぜ大事?
叢書名 Bunkodo Essential & Advanced Mook
著者 大村 健二 ／編集, BEAM編集委員会 ／編集  
著者カナ オオムラ ケンジ,ブンコウドウ
出版者 文光堂
出版年 2014.7
ページ数 10,373p
大きさ 26cm
一般件名 病態栄養学 , 物質代謝
ISBN13桁 978-4-8306-8153-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.58
内容紹介 正しい栄養管理に欠かせない生化学の知識をわかりやすく解説。スクリーニング・アセスメントにはじまる管理の基礎から、疾患・病態・時期別の管理を症例ベースで説明。ライフサイクルによる代謝の変化にも配慮する。

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