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危ない食品添加物ハンドブック 貸出可

渡辺 雄二／著 -- 主婦と生活社 -- 2014.3 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /498.5/ﾜ/ 117179481 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 危ない食品添加物ハンドブック
タイトルカナ アブナイ ショクヒン テンカブツ ハンドブック
副書名 食べていいのは、どれ!?
著者 渡辺 雄二 ／著  
著者カナ ワタナベ ユウジ
出版者 主婦と生活社
出版年 2014.3
ページ数 135p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 食品添加物
ISBN13桁 978-4-391-14451-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.54
内容紹介 食品表示で、食べてはいけない添加物が丸わかり! パン、即席めんから、冷凍食品、お菓子、ドリンクまで、身近な食品を「NG食品」「OK食品」「注意食品」に分類し、それらに含まれている添加物について解説する。

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