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1 件中、 1 件目
<図説>朝食の歴史
貸出可
アンドリュー・ドルビー/著 -- 原書房 -- 2014.3 -- 383.8
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/383.8/ド/
116886169
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
<図説>朝食の歴史
タイトルカナ
ズセツ チョウショク ノ レキシ
著者
アンドリュー・ドルビー
/著,
大山 晶
/訳
著者カナ
ドルビー アンドリュー,オオヤマ アキラ
出版者
原書房
出版年
2014.3
ページ数
290,23p
大きさ
22cm
一般件名
食生活-歴史
ISBN13桁
978-4-562-04986-8
言語
jpn
分類記号
383.8
内容紹介
人々は1日の始まりに何を食べてきたのか。古代ギリシャ時代から現代ヨーロッパまで3000年におよぶ朝食についての記述を集め、豊富な図版とともに愉快な朝食の記録やエピソードを紹介し、朝食のかたちと意味を読みとく。
著者紹介
1947年英国生まれ。ケンブリッジ大学卒業。フランスを拠点に活躍する言語学者、翻訳者、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。著書に「スパイスの人類史」など。
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