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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/498/ｼ/	120956107	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	食中毒
タイトルカナ	ショクチュウドク
著者	伊藤 武 ／監修
著者カナ	イトウ タケシ
出版者	汐文社
出版年	2014.2
ページ数	63p
大きさ	27cm
一般件名	食中毒
ISBN13桁	978-4-8113-2063-2
言語	jpn
分類記号	498.54
内容紹介	食中毒とは、微生物、自然毒、寄生虫などがついた食べ物を食べることで、下痢や腹痛、おう吐、発熱などの症状が出る病気のこと。食中毒予防に役立つ情報を、イラストなどを交えて紹介します。

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目次

◎はじめに

食中毒を知ろう!

  いろいろな食中毒

  食中毒はどこからくるの?

  データでみる食中毒

細菌たちのものがたり

  (1)自然界に広がる サルモネラ

  ◎細菌たちの事件ノート1

  (2)悪さをする五人衆 病原大腸菌

  ◎細菌たちの事件ノート2

  (3)なかなか手ごわい カンピロバクター

  ◎細菌たちの事件ノート3

  (4)小さくても要注意 ノロウイルス

  ◎細菌たちの事件ノート4

  (5)海や山にひそむ 自然毒

食中毒ミニ事典

  感染型

  毒素型

  ウイルス

  原虫

  寄生虫

  化学物質性食中毒

食中毒を予防しよう!

  予防3原則

  しっかり手洗い

  予防のポイント家庭編

  予防のポイント食材編

  食中毒かな?と思ったら…

◎さくいん

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