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よみがえった古代の塩と染
貸出可
金子 晋/著 -- アド・ポポロ -- 2013.11 -- 669
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/669/カ/
116866955
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
よみがえった古代の塩と染
タイトルカナ
ヨミガエッタ コダイ ノ シオ ト ソメ
副書名
昔人に成りきっての復元挑戦記
著者
金子 晋
/著
著者カナ
カネコ シン
出版者
アド・ポポロ
出版年
2013.11
ページ数
247p
大きさ
22cm
一般件名
製塩
,
染料
ISBN13桁
978-4-9903360-3-5
言語
jpn
分類記号
669
内容紹介
ソフトな感触と加減のいい辛味、いつまでも口内に残る甘味-。「下町の研究家」金子晋が、<藻塩>復元の成果を綴るとともに、「万葉集」「播磨国風土記」を手がかりとした古代鉱物染色の再現の過程を紹介する。
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