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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	D/464/ﾎ/	116824368	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ホートン生化学
タイトルカナ	ホートン セイカガク
著者	Laurence A.Moran ／[ほか著], 鈴木 紘一 ／監訳, 笠井 献一 ／監訳, 宗川 吉汪 ／監訳, 榎森 康文 ／訳, 川崎 博史 ／訳, 宗川 惇子 ／訳
著者カナ	モラン L.A.,スズキ コウイチ,カサイ ケンイチ,ソウカワ ヨシヒロ,エモリ ヤスフミ,カワサキ ヒロシ,ソウカワ ジュンコ
出版者	東京化学同人
出版年	2013.9
ページ数	22,651p
大きさ	30cm
一般件名	生化学
ISBN13桁	978-4-8079-0834-9
言語	jpn
分類記号	464
内容紹介	生化学を初めて学ぶ学生が、批判的に考え、科学の知識そのものを正しく評価できるようになることを目的に、基本原理を実例で解説。生化学反応に詳しい化学的な説明を付す。各章末に、理解度を確かめるための問題を掲載。

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目次

第Ⅰ部 序論

  1.生化学入門

  2.水

第Ⅱ部 生体分子の構造と機能

  3.アミノ酸とタンパク質の一次構造

  4.タンパク質:三次元構造と機能

  5.酵素の特性

  6.酵素の反応機構

  7.補酵素とビタミン

  8.糖質

  9.脂質と生体膜

第Ⅲ部 代謝と生体エネルギー論

  10.代謝についての序論

  11.解糖

  12.糖新生,ペントースリン酸経路,グリコーゲン代謝

  13.クエン酸回路

  14.電子伝達とATP合成

  15.光合成

  16.脂質代謝

  17.アミノ酸代謝

  18.ヌクレオチド代謝

第Ⅳ部 生物情報の流れ

  19.核酸

  20.DNA複製,修復,組換え

  21.転写とRNAプロセシング

  22.タンパク質合成

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