所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/596/ﾘ/	120943113	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	親子で楽しむこども料理塾
タイトルカナ	オヤコ デ タノシム コドモ リョウリジュク
叢書名	寺子屋シリーズ
著者	りん くんび ／著
著者カナ	リン クンビ
出版者	明治書院
出版年	2013.7
ページ数	79p
大きさ	21cm
一般件名	料理
ISBN13桁	978-4-625-62443-8
言語	jpn
分類記号	596
内容紹介	おにぎりのにぎり方、サラダのつくり方、ウィンナーの飾り切り、ちまきのつくり方など、家庭にある食材ですぐにできる、子どもの「はじめてのお料理」にぴったりなレシピを紹介します。
著者紹介	1946年生まれ。静岡県出身。料理人。鎌倉で中国精進料理「凛林」をプロデュース。全国の幼稚園等で親子の手作り餃子教室を開催。栄養士会等で食の楽しさ、大切さを伝える講演会をおこなう。

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目次

ご家族のみなさまへ

りょうりをしよう!

りょうりのまえのおやくそく

この本の使い方

●おにぎり

  ごはんの炊き方

  おにぎりのつくりかた

  旬のおにぎり

●サラダ

  包丁の扱い方

  サラダのつくりかた

  いろどりおにぎり

●ウィンナー

  火の扱い方

  ウィンナーのかざりぎりのつくりかた

  楽しいおにぎり

●ちまき

  行事食をつくる

  ちまきのつくりかた

あとがき

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