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    ブルー・ボウ・シリーズ
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調香師が語る香料植物の図鑑 貸出可

フレディ・ゴズラン／著 -- 原書房 -- 2013.5 -- 617.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /617.6/ｺﾞ/ 116802182 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 調香師が語る香料植物の図鑑
タイトルカナ チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン
著者 フレディ・ゴズラン ／著, グザビエ・フェルナンデス ／著, 前田 久仁子 ／訳  
著者カナ ゴズラン フレディ,フェルナンデス グザビエ,マエダ クニコ
出版者 原書房
出版年 2013.5
ページ数 243p
大きさ 22cm
一般件名 香料植物
ISBN13桁 978-4-562-04917-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 617.6
内容紹介 フランスのトップクラス調香師38人が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
著者紹介 大学助教授(トゥルーズビジネススクール)、物理科学博士。

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