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カステラ、カステラ! 貸出可

明坂 英二／文 -- 福音館書店 -- 2013.5 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
じどう /383/ｱ/ 120839931 児童一般 可能 iLisvirtual

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タイトル カステラ、カステラ!
タイトルカナ カステラ カステラ
叢書名 たくさんのふしぎ傑作集
著者 明坂 英二 ／文, 齋藤 芽生 ／絵  
著者カナ アケサカ エイジ,サイトウ メオ
出版者 福音館書店
出版年 2013.5
ページ数 39p
大きさ 26cm
一般件名 菓子-歴史
ISBN13桁 978-4-8340-2783-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.81
内容紹介 日本の長崎で「カステラ」と呼ばれるようになったポルトガルのお菓子。それは、日本人の誰も口にしたことがないお菓子でした。カステラがいつ、どのように日本にやってきて、今のようなカステラになったのかを紹介します。
著者紹介 1931～2010年。早稲田大学仏文科中退。PR誌の編集に携わるうちに食べものの歴史や文化に興味を持ち、本を書き始める。著書に「卵を割らなければオムレツはできない」など。

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