所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	RD/626/ﾔ/	120839824	児童一般	持禁

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資料詳細

タイトル	野菜と果物
タイトルカナ	ヤサイ ト クダモノ
叢書名	小学館の図鑑NEO
著者	板木 利隆 ／[ほか]監修・執筆, 真木 文絵 ／企画・執筆, 石倉 ヒロユキ ／企画・執筆
著者カナ	イタギ トシタカ,マキ フミエ,イシクラ ヒロユキ
出版者	小学館
出版年	2013.4
ページ数	175p
大きさ	29cm
一般件名	蔬菜-図鑑 , 果実-図鑑
ISBN13桁	978-4-09-217220-3
言語	jpn
分類記号	626.038
内容紹介	日本で流通している野菜・果物約700種を取り上げ、品種や栄養、生産量といった食べ物としての情報から、生態、外見の特徴、成長のしくみ、家や学校での栽培方法までを紹介する。見返しに日本の野菜地図等を掲載。

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目次

この本の使い方

口絵

  野菜ってなに?

  野菜は植物のどこを食べている?

日本の野菜地図

世界の果物地図

むずかしい言葉がよくわかる用語解説

野菜や果物の名前で引けるさくいん

野菜を楽しむ

  インドのカレーはどんな味?

  野菜を育てる小学校

果実を食べる

  トマト

  ナス

  トウガラシ

  ピーマン

  ニガウリ

  ヘチマ

  カボチャ

  キュウリ

  オクラ

根を食べる

  ダイコン

  カブ

  ニンジン

  サツマイモ

  ゴボウ

  ヤマノイモ

野菜や果物にくわしくなる

  野菜や果物の流通

  室内で野菜を育てる「野菜工場」

  果物ってなに?

  果物の品種が生まれた場所

  野菜の自給率

茎を食べる

  ジャガイモ

  サトイモ

  コンニャク

  アスパラガス

  レンコン

  モヤシ

  タケノコ

  ショウガ

  そのほかの根を食べる野菜、茎を食べる野菜

葉を食べる

  キャベツ

  ハクサイ

  コマツナ

  ミズナ

  レタス

  タマネギ

  ニンニク

  ラッキョウ

  ニラ

野菜・果物以外の食べもの

  山菜

  キノコ

  海藻

  ハーブ

花を食べる

  ブロッコリー

  カリフラワー

  ミョウガ

  フキノトウ

  キク

  アーティチョーク

  エディブルフラワー

  ナバナ

穀物を食べる

  コメ

  トウモロコシ

  コムギ

  オオムギ

  雑穀

果物を食べる

  イチゴ

  メロン

  スイカ

  リンゴ

  ナシ

  モモ

  ウメ

  サクランボ

  クリ

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