所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	D/307/ｼ/3	120925722	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	仕事場がよくわかる!社会科見学 3
タイトルカナ	シゴトバ ガ ヨク ワカル シャカイカ ケンガク
巻の書名	食品工場
出版者	ポプラ社
出版年	2013.4
ページ数	47p
大きさ	28cm
一般件名	社会科 , 職業
ISBN13桁	978-4-591-13284-5
言語	jpn
分類記号	307
内容紹介	かまぼこなどの加工食品や、毎日の給食は、どんな材料を使って、どのように作られるのか。食品工場の仕事のようすを探ります。見学前の準備や、見学するときのポイント、見学の成果をまとめて発表する方法も解説します。

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目次

かまぼこ工場

かまぼこ工場ってどんなところ?

かまぼこ工場を探検してみよう

かまぼこ工場ではたらく人たち

かまぼこができるまで(1) 魚のすり身をつくる

かまほこができるまで(2) すり身を板にもりつける

かまほこができるまで(3) かまぼこを仕上げる

かまぼこ工場の一日

かまぼこはどこに出荷されるの?

材料の魚はどこからくるの?

給食センター

給食センターってどんなところ?

給食センターを探検してみよう

給食センターではたらく人たち

給食ができるまで(1) 仕事の前の準備

給食ができるまで(2) 調理の前の下処理

給食ができるまで(3) 調理をはじめる

給食ができるまで(4) 給食を仕上げる

給食をかたづける

給食センターの一日

給食の献立を考える仕事

材料はどこからくるの?

見学のポイント

さくいん

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