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ハーブ・スパイスの事典 貸出可

成美堂出版編集部／編 -- 成美堂出版 -- 2013.4 -- 617.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /617.6/ﾊ/ 116791716 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ハーブ・スパイスの事典
タイトルカナ ハーブ スパイス ノ ジテン
著者 成美堂出版編集部 ／編  
著者カナ セイビドウ シュッパン
出版者 成美堂出版
出版年 2013.4
ページ数 199p
大きさ 22cm
一般件名 ハーブ , 香辛料
ISBN13桁 978-4-415-31491-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 617.6
内容紹介 118種のハーブ・スパイスを初心者向けにやさしく解説。基礎データや特徴、薬効などを解説するほか、ハーブティーや調味料解説、お手軽レシピやミニ知識も収録する。

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