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食と農のコミュニティ論 貸出可

碓井 嵩／編著 -- 創元社 -- 2013.2 -- 612.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /612.1/ｼ/ 116634395 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食と農のコミュニティ論
タイトルカナ ショク ト ノウ ノ コミュニティロン
副書名 地域活性化の戦略
著者 碓井 嵩 ／編著, 松宮 朝 ／編著  
著者カナ ウスイ タカシ,マツミヤ アシタ
出版者 創元社
出版年 2013.2
ページ数 5,184p
大きさ 21cm
一般件名 日本-農業 , 地域開発 , 地産地消
ISBN13桁 978-4-422-30046-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 612.1
内容紹介 地域活性化戦略の要とは? 農や食の空洞化をこれ以上すすめないためには? 有機農業の地域的展開と歴史を述べ、食と農の距離を縮めることによって地域の活性化に取り組む事例を分析する。スローフード運動も紹介。
著者紹介 大阪大学大学院文学研究科博士課程社会学専攻中退。文学修士。三重大学名誉教授、金沢大学名誉教授、吉備国際大学教授など歴任。

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