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    フランス-政治・行政-歴史
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スイート・ポイズン 貸出可

ジャネット・スター・ハル／著 -- 東洋経済新報社 -- 2013.2 -- 498.54

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閲覧室 /498.5/ﾊ/ 116788613 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル スイート・ポイズン
タイトルカナ スイート ポイズン
副書名 本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話
著者 ジャネット・スター・ハル ／著, 吉田 三知世 ／訳  
著者カナ ハル ジャネット・スター,ヨシダ ミチヨ
出版者 東洋経済新報社
出版年 2013.2
ページ数 24,372p
大きさ 19cm
一般件名 食品添加物 , 人工甘味料
ISBN13桁 978-4-492-04484-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.54
内容紹介 もともとは胃潰瘍治療薬として開発された、実験動物の脳に穴があいた、体重減少に効果的という経験的証拠はない…。人工甘味料「アスパルテーム」の危険性と真実を、過剰摂取により健康被害を被った著者が指摘する。
著者紹介 米国労働安全衛生法に基づき認証された環境危険廃棄物緊急対応スペシャリスト。毒物学者、著述家、環境科学者。テキサスA&M大学コマース校で環境学を教えている。

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