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ビールを<読む> 貸出可

森 貴史／著 -- 法政大学出版局 -- 2013.1 -- 383.885

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タイトル ビールを<読む>
タイトルカナ ビール オ ヨム
副書名 ドイツの文化史と都市史のはざまで
著者 森 貴史 ／著, 藤代 幸一 ／著  
著者カナ モリ タカシ,フジシロ コウイチ
出版者 法政大学出版局
出版年 2013.1
ページ数 267p
大きさ 20cm
一般件名 ビール-歴史 , ドイツ-歴史
ISBN13桁 978-4-588-27620-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.885
内容紹介 500年近くを経た現在も1516年の「ビール純粋条例」が生きている国・ドイツの地ビールを手がかりに、大都市から知られざる小さな町までを取り上げ、その文化と歴史を読み解き味わう。
著者紹介 1970年大阪府生まれ。Dr.phil.(ベルリン・フンボルト大学)。関西大学文学部(文化共生学専修)教授。

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