日本油化学会/編 -- 丸善出版 -- 2012.12 -- 576.036

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考図書 R/576.0/ユ/ 116789298 成人一般 持禁 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 油脂・脂質・界面活性剤データブック
タイトルカナ ユシ シシツ カイメン カッセイザイ データ ブック
著者 日本油化学会 /編  
著者カナ ニホン ユカ ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年 2012.12
ページ数 16,679p
大きさ 27cm
一般件名 油脂-便覧 , 脂質-便覧 , 界面活性剤-便覧
ISBN13桁 978-4-621-08611-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 576.036
内容紹介 油化学の視点からのオリジナル性をもたせたデータブック。油脂・脂質および界面活性剤に関する、現場で役に立つデータのほか、関連技術および安全性・法規制データも収録。