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油脂・脂質・界面活性剤データブック
禁帯出
日本油化学会/編 -- 丸善出版 -- 2012.12 -- 576.036
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
参考図書
R/576.0/ユ/
116789298
成人一般
持禁
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資料詳細
タイトル
油脂・脂質・界面活性剤データブック
タイトルカナ
ユシ シシツ カイメン カッセイザイ データ ブック
著者
日本油化学会
/編
著者カナ
ニホン ユカ ガッカイ
出版者
丸善出版
出版年
2012.12
ページ数
16,679p
大きさ
27cm
一般件名
油脂-便覧
,
脂質-便覧
,
界面活性剤-便覧
ISBN13桁
978-4-621-08611-7
言語
jpn
分類記号
576.036
内容紹介
油化学の視点からのオリジナル性をもたせたデータブック。油脂・脂質および界面活性剤に関する、現場で役に立つデータのほか、関連技術および安全性・法規制データも収録。
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