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人生を愉しむレストラン 貸出可

河瀬 毅／著 -- 月兎舎 -- 2012.12 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.0/ｶ/ 116630609 成人一般 可能 iLisvirtual
地域資料 L/596/ｶ/ 116630625 成人地域 持禁 iLisvirtual

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タイトル 人生を愉しむレストラン
タイトルカナ ジンセイ オ タノシム レストラン
副書名 Bon Vivant
著者 河瀬 毅 ／著  
著者カナ カワセ タケシ
出版者 月兎舎
出版年 2012.12
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 料理
ISBN13桁 978-4-9905401-8-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.04
内容紹介 先輩シェフの料理に感動し、珍しい食材にときめき、アンティークに一目惚れ…。“ひと皿の力”を信じ歩いてきた、フランス料理店「ボンヴィヴァン」オーナーシェフの30年の物語。他店シェフからの寄稿なども収録。

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