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ぜひ知っておきたい日本の畜産 貸出可

平野 進／執筆者代表 -- 幸書房 -- 2012.11 -- 642.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /642.1/ｾﾞ/ 116626987 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ぜひ知っておきたい日本の畜産
タイトルカナ ゼヒ シッテ オキタイ ニホン ノ チクサン
著者 平野 進 ／執筆者代表  
著者カナ ヒラノ ススム
出版者 幸書房
出版年 2012.11
ページ数 15,222p
大きさ 19cm
一般件名 畜産業-日本
ISBN13桁 978-4-7821-0372-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 642.1
内容紹介 消費者の畜産物の安全性への不安感、不信感、疑問などに答える。生産現場に直接携わり、現状を熟知している執筆者らが、畜産物生産の現状や問題点、生産者と消費者を結ぶトレーサビリティなどについて解説する。
著者紹介 東京農工大学農芸化学科卒業。伊藤忠飼料(株)取締役研究所長兼技術部長、(株)ミック代表取締役副社長等を経て、畜産コンサルタント開業。技術士(農業部門)。日本技術士会所属。

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